El concepto de comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados.
La comida rápida, también denominada “basura”, puede llegar a crear adicción. Esto es debido a los componentes que posee. Son alimentos ricos en azúcares, glutamato, sal, grasas saturadas, saborizantes, aditivos y sodio cuyo efecto es crear una especie de adicción.
Las comidas rapidas más conocidas y vendidas internacionalmente son: Los tacos, las hamburguesas, la pizza, las papas fritas, el shawarma o gyro, el sushi y sashimi, el asado/parrillada, barabacoa o shis kebab y el falafel.
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